Même les enfants savent que le sucre n’est pas bon pour nos dents. Pourtant, il existe des idées fausses sur le sucre et les dents que même les adultes aiment évoquer. Nous allons maintenant en parler des plus courantes d’entre elles, et bien sûr nous ne les cacherons pas, si quelque chose est réellement vrai.
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Les boissons sans sucre ne sont pas nocives pour les dents ?
Idée fausse. Bien qu’il semble logique que les jus de fruits, les boissons gazeuses et autres rafraîchissements contenant des substituts du sucre soient beaucoup plus doux pour les dents, il faut les consommer avec prudence, car ils peuvent malheureusement endommager l’émail des dents. Même très sérieusement!
Les recherches prouvent que les versions sans sucre des boissons gazeuses sucrées les plus populaires peuvent causer encore plus de dommages à l’émail des dents. Le contexte de ce lien peut-être surprenant à première lecture, mais la majorité des boissons gazeuses sans sucre contiennent beaucoup d’acide citrique, d’acide phosphorique ou d’acide tartrique, ce qui peut endommager considérablement l’émail des dents et peut également entraîner la formation de plaque dentaire, la carie dentaire et problèmes de gencives.
De plus, ils l’ont observé non seulement en ce qui concerne les boissons gazeuses : la teneur en acide citrique des jus de fruits est principalement élevée pour des raisons naturelles, ce qui signifie qu’ils sont plus sains que les boissons gazeuses mais il n’est pas certain qu’ils sont plus doux pour les dents .
Il est donc important de les consommer avec modération et, si possible, d’utiliser une paille – en tenant compte des aspects de protection de l’environnement, de préférence pas de plastique – car cela peut aider à préserver l’intégrité de nos dents en réduisant le contact de surface.
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Plusieurs petites doses de sucre sont-elles moins nocives pour les dents qu’une seule grande dose ?
Idée fausse. Chaque fois que nous mangeons des aliments contenant du sucre ou de l’amidon, les bactéries qui composent la flore naturelle de la cavité buccale sont déclenchées pour produire de l’acide, et cet acide endommage l’émail des dents. La plupart des bactéries formant la plaque sont produites dans l’heure qui suit la consommation de tels aliments, ce qui signifie clairement que plus nous choisissons des aliments et des boissons à haute teneur en amidon ou en sucre, plus nous endommageons nos dents avec eux – encore plus qu’avec une seule tranche de gâteau bien sucrée.
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Faut-il se brosser les dents immédiatement après avoir consommé du sucre ?
En partie vrai. C’est un fait que se brosser les dents après tout aliment ou boisson contenant du sucre est extrêmement bénéfique. (Bien sûr, il est important de se laver les dents après chaque repas.) Mais la situation est différente si l’aliment en question contient également des acides en plus du sucre – car les aliments et les boissons acides modifient le pH de la bouche, donc se brosser les dents immédiatement peut même ajouter des dommages à l’émail des dents. Cela ne veut pas dire que nous ne devons pas nous brosser les dents, mais si nous le pouvons, nous devons attendre une demi-heure ou une heure.
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Doit-on éliminer complètement le sucre de notre alimentation pour avoir des dents saines ?
Idée fausse. Il est vrai que réduire au minimum la consommation de sucres raffinés – et d’aliments transformés en général – sera non seulement bon pour nos dents, mais il existe également d’autres types de sucre. Les sucres naturels comprennent, par exemple, le lactose (sucre du lait) dans les produits laitiers et le fructose (sucre de fruit) dans les fruits, et ceux-ci peuvent tous faire partie intégrante d’une alimentation équilibrée pour ceux qui n’y sont pas sensibles pour une raison quelconque.
Le glucose présent dans les sucres raffinés se décompose dans la bouche, avec la production d’acides qui peuvent endommager l’émail des dents. Cependant, le lactose et le fructose sont principalement décomposés dans l’estomac, ce qui donne aux bactéries formant la plaque beaucoup moins de chance de produire de l’acide.
Les aliments contenant des sucres naturels peuvent également être riches en nutriments précieux, essentiels pour stabiliser la glycémie et contribuer au bien-être et au maintien de l’équilibre de l’organisme.
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Le sucre est-il le plus grand ennemi des dents ?
En partie vrai. On peut dire qu’il est sur le podium du palmarès pas si glorieux, où il est difficile de départager quel concurrent occupe la première place. Nous avons déjà mentionné que les aliments acides sont également nocifs pour les dents, mais nous n’avons pas encore mentionné que parmi les nombreux effets nocifs de l’alcool figure la destruction de l’émail des dents. Cependant, au lieu de penser à ce qui est le pire pour nos dents, il est beaucoup plus opportun de lutter pour une alimentation saine , des soins dentaires et une hygiène bucco-dentaire appropriés.
C’est pourquoi cela vaut (également) la peine d’intégrer à notre routine quotidienne le brossage des dents après les repas, l’utilisation régulière de fil dentaire et de rince-bouche, et aller faire un bilan dentaire régulièrement même si nous n’avons aucun problème.
